Donut Krispy Kreme

(Post: Bahasa Melayu)
" Sebut sahaja donut pasti ramai yang membayangkan kelembutan dan keenakan hidangan pastri bergoreng itu. Populariti donut menyebabkan ia kini boleh dinikmati di mana-mana negara di seluruh dunia. "

Sesuai dengan konsepnya yang ringkas dan mengenyangkan menyebabkan hidangan itu tidak sekadar sebagai pencuci mulut sarapan pagi, bahkan menjadi hidangan pada waktu makan lain khususnya pada waktu santai.

Di Malaysia, permintaan yang tinggi terhadap donut boleh dilihat dengan kemunculan pelbagai kios dan jenama donut yang tumbuh ibarat cendawan selepas hujan di pasaran.

Salah satu daripadanya ialah jenama Krispy Kreme yang terkenal dengan keunggulan resipi turun temurun sejak tujuh dekad lalu.

Sejak menembusi pasaran negara ini kira-kira dua tahun lalu, jenama itu terus kukuh kerana menghidangkan pelbagai variasi donut yang segar dan berkualiti.

Terbaru, jenama itu memperkenalkan donut mini yang mempunyai saiz yang lebih kecil iaitu satu pertiga daripada saiz donut biasa.

Pengurus Besar Berjaya Krispy Kreme Sdn. Bhd., Alex Chong Kok Hwa berkata, biarpun bersaiz mini namun bahan-bahan perisa yang digunakan tetap sama seperti saiz asal.

"Ia mengandungi tiga bahan asas utama iaitu coklat, yogurt dan fruity coklat yang ditawarkan dalam pelbagai perisa berbeza."

"Bentuknya berwarna-warni pasti menarik perhatian sesiapa sahaja terutama golongan kanak-kanak. Apa yang pasti, ia sesuai untuk dijadikan hidangan ketika parti dan sebagainya," katanya semasa majlis pelancarannya di Sunway Pyramid, Selangor baru-baru ini.

Tambah Kok Hwa, sejak dilancarkan pada 15 November lalu donut mini itu mendapat sambutan dan jualan menggalakkan daripada orang ramai.

"Ia dijual di beberapa cawangan Krispy Kreme berdekatan seperti di Berjaya Times Square, Sunway Pyramid Shooping Centre, Mid Valley Megamall dan Plaza Shah Alam."

"Setiap kotak yang mengandungi 11 perisa dan dijual pada harga RM16," jelasnya.

Pelancaran donut mini Krispy Krime turut diserikan dengan pertandingan Mini Talent Show yang julung-julung kali diadakan. Seramai 10 peserta pelbagai peringkat usia berpeluang menunjukkan bakat mereka dalam bidang nyanyian, tarian dan bermain alat muzik.

Menurut Kok Hwa, pertandingan itu bertujuan mencungkil bakat-bakat baru dalam kalangan para peserta.

"Kami percaya Krispy Kreme adalah jenama yang mempunyai ciri-ciri keriangan sesuai dengan pertandingan ini dan ia juga menerbitkan kegembiraan dan keterujaan."

"Sebab itu, kami memberi mereka peluang bergembira sambil mempersembahkan apa yang mereka suka," katanya.

Pemenang tempat pertama dimenangi oleh pasangan rakan karib, Daniel Wong Yoon Tsern, 19, dan rakannya, David Chua Boon Ghee, 19, yang mempertaruhkan lagu Breathless.

Daniel berkata, lagu tersebut sangat istimewa kerana dihasilkan oleh kumpulan muziknya, Wanted Symphony, yang ditubuhkan sejak setahun lalu. Kejayaan itu membolehkannya menerima hadiah bekalan donut Krispy Kreme selama setahun.

Sementara itu, tempat kedua dimenangi oleh Mohamed Hazeman Huzir, 22, dari Cheras. Graduan Universiti Islam Antarabangsa Malaysia itu mempertaruhkan lagu Keabadian Cinta nyanyian Anuar Zain. Dia menerima hadiah bekalan donut selama enam bulan.

Tempat ketiga pula dimenangi oleh Sharifah Alawiyah Shahabudin Syed Ahmad, 22. Gadis dari Rawang itu menunjukkan bakat bermain piano yang mempesonakan para tetamu. Lagu I'll Be There nyanyian legenda pop, Michael Jackson, nyata membawa tuah kepadanya, sekali gus membolehkan dia menerima hadiah bekalan donut selama tiga bulan.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Projek Ladang Solar Greece

(Post: Bahasa Melayu)
" Anak lelaki dan cucu seorang petani, Spyros Papathanassiou menghabiskan kebanyakan masanya menjaga perniagaan pemprosesan minyak zaitun dan wain milik keluarga di pinggiran Asopia, sebuah perkampungan di utara Athens. "

Bagaimanapun masa depannya dilaburkan untuk sebuah kawasan berpagar yang kelihatan aneh di luar kampung berkenaan iaitu sebuah ladang berkeluasan 5,800 meter persegi yang dibangunkannya dengan modal hampir setengah juta euro (RM2.07 juta) tiga tahun lalu.

"Pendapatan melalui pertanian menjadi begitu terhad sejak beberapa tahun kebelakangan ini."

"Hakikatnya, pekerjaan ini tidak pernah memberikan keuntungan," kata bekas ketua kampung berusia 58 tahun berkenaan merujuk kepada pendapatan hasil pemprosesan zaitun.

Tahun lalu, usahawan dan pegawai kerajaan Greece menyiapkan ladang solar bernilai 450,000 euro (RM1,857,488) di sebuah kebun anggur yang tidak diusahakan kira-kira 96 kilometer (km) dari ibu negara itu.

Walaupun hampir tidak cukup untuk menjana kuasa loji air tempatan, ia cukup membantu keluarganya menambah pendapatan sampingan dengan menjual kuasa elektrik ke kawasan berdekatan. Papathanassiou berharap dapat membayar pinjaman banknya dalam masa empat atau lima tahun.

Dengan keadaan pertanian di Greece yang berdepan masa depan malap akibat kenaikan kos dan kejatuhan harga hasil pertanian, ribuan petani di negara itu mahu mencontohinya.

Modal Kewangan

Kira-kira 6,000 pemohon kini berebut-rebut menyertai sebuah program yang disokong kerajaan. Mereka memerlukan modal kewangan sendiri pada musim panas ini untuk membangunkan ladang solar di kawasan pinggir bandar Greek.

Program berkenaan menawarkan kedua-dua pihak iaitu petani dan pengendali bekalan elektrik negeri iaitu PPC yang mengawal kebanyakan pasaran tenaga sebagai satu penyelesaian sebuah kebuntuan.

Terbiasa bergantung kepada subsidi Kesatuan Eropah untuk hasil tanaman mereka, petani Greek enggan menghasilkan tanaman yang boleh didapati dengan lebih murah di kawasan lain seperti kapas dan tembakau.

Pemandangan petani yang sering marah, melonggokkan hasil tanaman yang tidak dimahukan di bangunan-bangunan kerajaan dan menghalang laluan lebuh raya dengan traktor mereka adalah sesuatu yang ingin dihapuskan kerajaan, terutamanya ketika hubungan dengan golongan berkenaan semakin rapat.

Greece kini bergelut dengan kemelesetan ekonomi yang teruk ekoran krisis hutang yang mengakibatkan negara berkenaan hampir-hampir mengalami muflis awal tahun ini.

Selain itu, PPC juga sudah terlalu lama bergantung kepada bekalan lignitnya iaitu sejenis arang batu berwarna coklat untuk menggerakkan tenaga generatornya.

Lignit adalah penyumbang pencemaran utama dan PPC, hampir separuh penghasilan kuasa elektriknya datang daripada arang batu berkenaan menjadikan Greece sebagai penyumbang kepada pelepasan karbon dioksida terbesar dunia.

Dengan pelaburan sel solar di Greece, sebuah negara yang mengabaikan persekitaran sejak beberapa tahun itu memberi harapan baru kepada petani dan syarikat pembekal tenaga.

Bagi PPC, ia adalah peluang untuk memadam sejarah hitamnya sambil membantu negara mencapai kuota pembaharuan tenaga yang ditetapkan pada kadar 20 peratus bagi pengeluaran elektrik negara sehingga akhir tahun ini.

Para petani bagaimanapun mempunyai peluang untuk meningkatkan pendapatan mereka yang semakin berkurang melalui sumber dana yang stabil tanpa memerlukan tenaga kerja yang banyak dan waktu bekerja mengikut giliran.

Pendapatan Merudum

"Ini adalah peluang terakhir untuk melakukan pelaburan yang serius dalam sektor pertanian di Greece," kata aktivis kesatuan petani, Vassilis Kollias.

"Pendapatan pertanian telah merudum antara 40 hingga 50 peratus sejak 15 tahun lalu."

"Kebanyakan petani yang bekerja sepenuh masa berusia lebih 50 tahun dan mereka tidak mempunyai seseorang yang mahu mewarisi pekerjaan itu. Mereka tidak mempunyai apa-apa lagi yang ingin dicari," katanya.

Kementerian Persekitaran Greek berkata, pihaknya akan membenarkan kapasiti sebanyak 2.200 megawatt (MW) tenaga solar sebagai bahan bakar pada tahun 2020. Sehubungan itu, petani diberikan perkongsian sebanyak 750 megawatt.

Bagi mencapai sasaran maksimum 100 kilowatt kuasa dari setiap ladang solar, bermakna kerajaan negeri dapat memberikan mereka sehingga 7,500 lesen pengeluaran.

Selain sambutan pemohon melebihi kapasiti yang dibenarkan, para petani juga berdepan dengan kesulitan yang tidak diduga.

Salah satu tanda kebimbangan mereka ialah harga bekalan elektrik pada ketika ini ialah 40 sen setiap jam kilowatt di Greece, telah jatuh kepada 25 sen di negara jiran Sepanyol. Satu program yang serupa telah dijalankan di sana, kata Kollias.

Ia sekali gus mengurangkan keghairahan ketika ini apabila modal permulaan yang diperlukan sekurang-kurangnya 25,000 Euro (RM103,157) sehingga 80,000 Euro (RM330,101), ditambah pinjaman bank.

Selain itu PPC juga tidak menyalurkan bekalan elektrik ke semua kawasan pedalaman yang mahu menyertai program berkenaan, tambahnya.

"Ia adalah idea yang bagus, tetapi ia telah dilakukan dengan tergesa-gesa," kata Kollias.

Kebanyakan pemohon yang berminat adalah dari rantau barat Greece di Agrinio kerana ramai petani tembakau terpaksa bertungkus-lumus ekoran pemansuhan subsidi EU.

"Kami mempunyai ramai pengeluar tembakau yang hilang punca pendapatan, jadi mereka mempunyai minat yang berganda," kata penyelia projek solar di ladang kerjasama Agrinio yang telah menerima lebih 500 permohonan, Penelope Sidira.

"Selain itu, tidak banyak yang tinggal untuk mereka di sini," katanya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

The Highlands Lodge for Budget Tourism

(Post: English)
" To former Kiwi pilot, David Bennet, 48, budget tourism is big in Sarawak - a hidden gold mine, as he describes it. "Not many people realise it has great potential - only that at the moment, it's disorganised, ignored and neglected," he said. "

Last year, he noted, budget tourists formed some 65 per cent of visitors to New Zealand where tourism has become the second top earner after the dairy industry.

However, he pointed out, contributions of budget tourists to Sarawak's economy had often been under-rated.

The typical bigger spending 'hotel tourists' rarely stayed over three weeks while the budget tourists tended to stay longer, stretching their budget over a longer period, he added.

"In fact, many backpackers have extended their stay here to visit and explore more places," said Bennet who helps his wife Pauline Maran, a Kelabit, run her budget tourist centre called The Highlands at the Water Front commercial centre in Miri.

He said by staying longer, the budget traveller got to enjoy a more fulfilling experience of being able to interact with more local people and then return home with more stories to tell their families and friends.

On the flipside, he added, a short or rigidly-scheduled packaged tour may not provide much for a memorable experience since it is more 'rushed' and perhaps, visitors on such a tour will also have other things to attend to such as a conference or business meeting.

What high-spending tourists experience may be superficial, being insulated from real contacts with the locals. There may not be much of a story or experience to tell back home, let alone promote Sarawak as a venue for corporate or official meetings.

"Sarawak has all the right attractions for budget tourists, mostly backpackers from western countries who prefer exploring on their own rather than following a rigidly-packaged tour," Bennet explained.

He felt it was unfortunate backpackers were perceived as low-value tourists who did not generate much revenue when, in fact, they form the bulk of tourists in many countries today, bringing in more cash than the relatively fewer big spenders.

"The backpackers may be cost-conscious but they do spend quite a lot on necessities and this benefits the local economy."

Bennet reasoned that what backpackers saved on costly accommodation and food, they would eventually spend on other things during their stay.

"What they want is a taste of Nature and adventure - not just the luxuries of hotels, restaurant food or shopping - which they can get in most cities anyway."

While acknowledging that many local people preferred welcoming big-spending tourists who came in private jets or big tour packages, he felt, however, this was not a realistic expectation for the state's tourism industry.

After all, if big spenders were interested in fancy hotels, restaurants, shopping, and entertainment, surely they could get them in many bigger cities that are traditional choice destinations offering more sophisticated attractions like Paris, London, New York, and Hong Kong, he said.

Some of these places have huge theme parks and even casinos or racing clubs that offer gaming or gambling for high rollers.

Bennet felt Sarawak should gear its tourism industry on what it already had to offer, saying: "The state only needs to package its attractions and coordinate the promotion and marketing activities to woo more tourists rather than spend much money and effort trying to lure big spenders away from other well-established cities."

Customers were like aircraft passengers and if well looked after, would keep coming back, and what passengers saved in cheap airfares offered by budget airlines, they would eventually spend when they arrived and started exploring a country, he added.

Travellers are now cutting back on expensive airfares, hotel accommodation and restaurant foods in a practical way to maximise their experience at a destination, more so now with the world still in the throes of a slow recovering economic downturn.

"I like to help tourists and villagers here. I consider myself helping to channel tourist dollars to others like the Penan guides in the interior," he said.

Bennet has stayed in Malaysia for about 14 years, and as a pilot, flown 6,000 hours in the Twin Otter over 10 years, including some 500 flights to Bario. During those times, he has met many backpackers and tourists.

According to him, there has been a surge in budget tourism, particularly in the Bario Highlands, with improving accessibility.

"It's easy to get around in Bario because the locals speak good English while in Mulu, tourists rarely get to see the awesome pinnacles because they are hard to scale," he said.

Bennet said tourists won't talk about a trip if it turned out to be a bad experience but would spread the word if it was memorable.

Customers to Bennet's backpackers' lodge, located above the Wheels café in Miri can expect clean beds, rooms and showers, use of the kitchen, washing machines and internet facilities - all at a modest and flat rate of about RM25 per person.

"Tourists have complained that the popular Mulu itinerary is too commercialised and restrictive - high prices are charged for every little thing like side-tracking," he revealed.

The budget tourists, he added, enjoyed flexibility in their itineraries and would love to side-track occasionally rather than be shepherded with rigid schedules and routes.

He also suggested "linking up Mulu and Bario - two great tourist destinations - with direct connecting flights as this will be most convenient."

"There is a shortage of flights to Bario - as a pilot, I have seen many local folks lining up everyday trying to catch a flight."

The lack of connecting flights in the Bario Highlands, he pointed out, had caused many frustrated backpackers to bypass it in favour of places like Kota Kinabalu in Sabah.

After all, after spending so much money and still finding the visit unpleasant, they might view it as a rip-off and would not recommend Sarawak to other visitors.

Promotion through word of mouth has been known to be very effective, especially with increasing use of blogs and social networking websites in which even ordinary folks can write about their travels.

Every tourist should be treated as an asset and potential ambassador - whether big spenders or budget travellers.

On a one-to-one basis, the big spenders may seem very attractive customers but if they are only a handful, their overall contribution to the local economy becomes negligible.

While not every tourist will help promote Sarawak, chances of the many more budget tourists spreading the word of their pleasant experiences and stories in the state are conceivably greater than the relatively fewer big spenders more preoccupied with other agendas.

A thumbs-up from a satisfied and happy tourist may translate into free and effective promotion for Sarawak, regardless of budget. After all, Sarawak is much better known as the Land of Hornbills, and few countries can compare with its unique heritage.

Tourists do not come to Sarawak for its mega shopping malls, large hotels, fancy restaurants, entertainment centres or first class public transportation and infrastructure that they have already covered in many other destinations around the world.

Even if the big spenders were to land here, they may still have to backpack to see and enjoy the state's greatest treasures - majestic caves, rivers, tropical rainforests and enchanting highlands.

It is the development of these off-the-road destinations like comfortable lodges, homestays, markets and eating places that should be getting the right attention.

This will, in turn, help spread the benefits of tourism to more regions of the state, instead of being concentrated only in a few cities.

Currently, Sarawak's natural heritage is already attracting quite a number of budget tourists whose contributions to the industry and the local economy should not be taken for granted.

Instead of worrying about how deep the tourists' pockets are, the industry should try to make the tourists' stay as pleasant and memorable as possible, bearing in mind that a bird in hand is worth two in the bush.

Source: Borneo Post Online
Photo: Holidays in Malaysia , iGuide , Malaysia Flora

Read More ->>>

Read more...

Galeri Tanjung Pelukis Aliran Seni Naif

(Post: Bahasa Melayu)
" Dikelilingi himpunan karya seni naif yang dihasilkan sendiri, lelaki bertubuh kurus berusia 59 tahun itu kelihatan seperti merenung jauh. Pandangan matanya seolah-olah menembusi sebuah lukisan yang berada elok di hadapannya. "

Lukisan yang dipenuhi warna-warna yang terang dan ceria itu kelihatan begitu menyerlah.

Gambaran rumah, pokok-pokok yang berwarna-warni, ikan yang 'berterbangan' di angkasa, burung dan sebagainya menjadi subjek yang diketengahkan beliau dalam imaginasi yang tersendiri.

Benar, sebagai pelukis aliran seni naif atau naive art, Ismail Baba mengakui setiap karya yang dihasilkan lahir daripada imaginasi diri yang melangkaui batasan fikiran kehidupan normal.

Namun, adakalanya ilham yang terbit juga bersifat spontan dan mudah untuk dilakarkan di dada-dada kanvas.

Itulah antara keistimewaan aliran seni itu. Ia tidak begitu rumit, tetapi masih mempunyai daya tarikan di kalangan penggemar karya seni naif.

Aliran Seni Naif

"Naive art lebih bersifat keanak-anakan. Malah, sesiapa juga boleh terjun dalam gaya lukisan naif kerana ia merupakan seni yang lahir dari hati pelukis itu sendiri mengikut apa yang dibayang atau difikirkan."

"Cuma, setiap pelukis perlu ada kesungguhan dan kesabaran yang tinggi untuk terus bertahan dalam aliran seni ini. Memandangkan seni naif masih kurang popular di Malaysia, maka ramai yang cepat mengalah atau tidak serius berkecimpung dalam aliran ini kerana dianggap seni kelas bawahan," ujar Ismail sambil tangannya ligat memalit warna-warna di atas kanvas lukisan yang hampir siap.

Apa yang pasti, menyelami karya-karya seni Ismail, mampu membawa kita menerokai dunia imaginasi yang penuh keriangan.

Mula terlibat dalam aliran seni naif sejak tahun 2006 secara sepenuh masa, Ismail ternyata begitu komited dalam berkarya. Hingga kini anak kelahiran Kuala Selangor itu sudah pun menghasilkan ratusan karya naif dalam pelbagai medium dan saiz.

Menceritakan detik awal minatnya berputik dalam aliran itu, Ismail memberitahu ia bermula sebaik beliau bersara dari pekerjaan sebagai display artist di beberapa buah hotel sekitar ibu negara.

Pengalaman selama 35 tahun itu membuatkan jiwa seninya tidak betah untuk duduk berpeluk tubuh selepas mengakhiri dunia pekerjaan. Justeru, dia memilih untuk berkarya dan menghasilkan lukisan sendiri.

Tetapi, melihat kepada kepelbagaian aliran seni yang terdapat di Malaysia, Ismail pada mulanya buntu dalam membuat keputusan. Akhirnya, selepas membuat pelbagai perbandingan, perbincangan dan meneliti prospek kesenian sesuatu aliran, maka naive art menjadi pilihannya.

"Apabila menerokai aliran ini, saya rasa ia sebati dengan jiwa kerana tiada sebarang kekangan untuk berkarya. Dalam erti kata lain, pelukis seni naif bebas menghasilkan apa sahaja bentuk lukisan walaupun merasakan mereka tiada bakat melukis."

"Ia boleh diumpamakan seperti kanak-kanak yang melukis mengikut apa yang terlintas di hati mereka atau yang terlihat di mata dan kemudian diluahkan di permukaan kertas dengan gambaran berbeza berbanding realitinya," jelas Ismail yang sudah bergelar datuk kepada dua orang cucu ini.

Apabila berbicara tentang seni, memang banyak yang diluahkan oleh Ismail terutama dalam aspek perkembangan seni visual dan seni catan di tanah air.

Sebagai salah seorang pelukis sepenuh masa, Ismail tidak segan menuturkan bahawa masyarakat di negara ini masih tidak tahu menghargai nilai seni.

Situasi ini jauh berbeza dengan komuniti masyarakat di luar negara yang langsung tidak berkira jika mahu memiliki sesuatu karya seni. Mereka sanggup untuk mengeluarkan belanja yang besar bagi mendapatkan karya yang diminati.

"Perkara ini menyebabkan seseorang pelukis sukar untuk menjual hasil seni mereka kepada rakyat tempatan kerana mereka menganggap harganya terlalu mahal."

"Bagaimanapun, Alhamdulillah pendapatan saya sebagai anak seni masih lagi mampu untuk menyara keluarga walaupun tidaklah sekaya mana," kata Ismail sambil bibirnya lebar menguntumkan senyuman.

Sebagai seorang seniman, lelaki yang dilahirkan pada 30 November 1951 itu bertuah kerana minatnya untuk berkarya turut mendapat sokongan daripada keluarga tercinta.

Bukan sahaja isteri, tetapi anak-anak Ismail juga sentiasa memberi dorongan untuk beliau terus menghasilkan karya tanpa jemu. Bagi Rokiah Maana, 54, darah seni yang mengalir di dalam tubuh suaminya tidak harus dikekang.

Lantaran itu, sudah menjadi tanggungjawabnya agar terus menyokong setiap apa yang mahu dilakukan sang suami hingga ke nafas terakhir.

"Memang bukan mudah apabila seorang suami mempunyai minat atau hobi yang sukar diketepikan. Maklumlah bila berus sudah di tangan, tentu sahaja perkara yang lain akan dilupakan."

"Namun, ia bukan alasan untuk saya menghalang suami untuk melukis. Sebaliknya saya perlu lebih memahami segala tingkah lakunya dan secara tidak langsung berusaha memberi semangat untuknya menghasilkan lukisan-lukisan yang berkualiti," ungkap Rokiah sambil memberitahu suaminya tidak lokek untuk membawanya bercuti ke luar negara melalui duit yang diperoleh hasil jualan karya beliau.

Melukis Guna Celak

Sementara itu, anak sulung Ismail tidak ketinggalan untuk berkongsi satu peristiwa menarik mengenai papa kesayangannya itu. Peristiwa yang berlaku beberapa tahun dahulu masih segar dalam ingatannya.

"Pernah satu hari sewaktu kami sekeluarga bercuti di Melaka, kebetulan ada dianjurkan pertandingan yang bertemakan Melukis Bandaraya Bersejarah."

"Dek kerana minat, papa tidak melepaskan peluang untuk mengambil bahagian. Tetapi kerana tiada sebarang peralatan dibawa bersama, papa bertindak kreatif apabila menggunakan celak mama untuk melukis."

"Ternyata rezeki berpihak pada papa apabila dinobatkan sebagai pemenang tempat kedua kerana keunikan dan kreativitinya dalam menyiapkan lukisan mengenai negeri Melaka itu," terang Iszuan, 28, yang merupakan tenaga pengajar di Akademi Seni Budaya dan Warisan Kebangsaan (Aswara) dalam Fakulti Seni Halus.

Ditanya mengenai pandangannya tentang seni naif yang diceburi Ismail, Iszuan pantas menjawab dia sentiasa positif dan bersedia membantu bapanya dalam meluaskan kerjaya sebagai pelukis aliran seni naif.

"Secara peribadi saya merasakan seni naif itu sendiri tulus dan bebas untuk dihasilkan. Tidak hanya pada kanvas, tetapi juga boleh digunakan pada pelbagai media dan medium lain," demikian ucapan luhur yang lahir dari mulutnya.

Di samping itu, Iszuan yang turut memiliki darah seni yang diwarisi daripada bapanya berharap suatu hari nanti si ayah akan menjadi salah seorang pelukis yang tersenarai dalam carta pelukis terkenal di Malaysia dan menjadi kebanggaan bagi anak, cucu serta pewarisnya kelak.

"Semoga hasil karya papa bukan sahaja ada di dinding rumah kami tetapi juga di dinding rumah dan galeri di luar negara," tinggi harapan Iszuan terhadap kejayaan seni ayah yang disanjungi.

Kepada mereka yang berminat melihat karya Ismail, layari laman web facebook/ismabib atau hubungi talian 017-8830303 atau 03-42533984.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Pusat Inkubator Kraf Buluh

(Post: Bahasa Melayu)
" Buluh sebagai sumber alam yang banyak di negara ini berpotensi menjadi bahan kraftangan yang bukan saja cantik, tetapi berpotensi dipasarkan ke peringkat antarabangsa. "

Secara semula jadinya, buluh juga adalah sumber antibakteria, antikulat, hipoelergenik dan lebih bersih berbanding fabrik konvensional serta melepaskan lebih banyak oksigen berbanding pokok, tetapi kurang memerlukan air dan mudah dijaga.

Dari segi alam sekitar, penanaman buluh bertujuan mengawal hakisan tanah kerana akar yang tebal dan keras bertindak sebagai pengikat tanah yang kuat seperti peribahasa bagai aur dengan tebing.

Daripada 1,250 spesies di seluruh negara, 70 spesies buluh atau nama saintifiknya bambusa sp sudah dikenal pasti dengan 13 spesies digunakan secara meluas dalam industri kecil dan kraftangan.

Bagi pembuatan kraftangan, pemilihan buluh yang sesuai penting bagi memastikan kualiti kraftangan dengan faktor utama yang perlu dijaga adalah umur, ketebalan dinding dan panjang ruas.

Perabot buluh misalnya, menggunakan teknologi moden dan inovasi yang dimanfaatkan bukan saja kegunaan dalam rumah tetapi juga industri landskap dan seni taman yang biarpun bercirikan tradisional, tetapi kaya sentuhan kontemporari dan memenuhi konsep suai padan.

Namun, industri kraftangan negara tidak boleh di takuk lama dan perlu berdaya saing dengan produk negara jiran seperti Indonesia, Thailand dan Filipina yang disifatkan lebih maju dari segi teknologi dan reka bentuk.

Sehubungan itu, usaha Kraftangan Malaysia memajukan kemahiran dan ketukangan tradisional serta mewujudkan standard kraftangan buluh, sememangnya dialu-alukan.

Agensi itu menyediakan program bimbingan rekaan menerusi bengkel khusus bagi pembangunan produk buluh untuk membantu usahawan menghasilkan rekaan, lebih pengetahuan mengenai bahan dan penggunaan peralatan, proses pengeluaran dan kemasan produk.

Penubuhan Pusat Inkubator Kraf Buluh di Simpang Pertang, Negeri Sembilan, yang menyediakan latihan jangka pendek kepada usahawan kraftangan juga adalah antara strategi bijak bagi memperkasakan industri ini.

Pengerusi Kraftangan Malaysia, Datuk Zakiah Ahmad, berkata pusat yang beroperasi sejak Mei 2009 di kawasan seluas 1.2 hektar itu, terbabit dalam pembangunan produk kraftangan buluh, penyediaan dan pemprosesan bahan buluh, menyediakan latihan pendek dan memajukan produk bersama usahawan untuk dijadikan produk contoh di pasaran.

Antara kemudahan mesin di pusat yang berciri seni bina Minangkabau ialah pemotong bilah buluh, penebuk lubang, ketam, perata, pengering serta bilik kemasan dan bengkel mengawet buluh.

"Pusat ini memberi peluang kepada pengusaha mempromosikan kraftangan buluh yang selama ini kurang mendapat publisiti. Ramai pengusaha kraf buluh terutama di negeri ini gagal memasarkan produk kerana kurang promosi serta tidak tahu cara memasarkan produk dan tiada tapak untuk menjual produk mereka."

"Pembukaan pusat ini mampu meningkatkan kualiti produk kerana usahawan yang mengikuti kursus disediakan dapat memanfaatkan pengetahuan baru itu untuk menghasilkan kraf buluh yang bukan saja menarik, tetapi berkualiti dan memenuhi kehendak pasaran," katanya katanya, selepas perasmian pusat itu yang disempurnakan Menteri Penerangan, komunikasi dan Kebudayaan, Datuk Seri Rais Yatim, baru-baru ini.

INFO Tip jagaan perabot buluh:
1) Gunakan berus bulu lembut atau kain bagi membuang habuk, sekurang-kurangnya sekali seminggu.

2) Elak tumpahan air atau cecair di atas perabot dan jika berlaku, segeralah membersihkannya.

3) Gunakan kain atau span yang dicelup dalam air sabun bagi membersihkan perabot buluh.

4) Elak penggunaan sabun pencuci mengandungi bahan kimia yang boleh merosakkan permukaan perabot buluh.

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Industri Coklat Organik

(Post: Bahasa Melayu)
" Bermula dari kilang coklat milik keluarganya di pergunungan Alps, Perancis, Stephane Bonnat memelihara hubungan dengan peladang-peladang koko di seluruh dunia sejak seabad yang lalu. Kini bersama mereka, dia sedang menuju ke arah satu revolusi hijau. "

Koko mewah yang sebelum ini menjadi kegemaran kini diketepikan kerana mempunyai tekstur dan perasa yang kurang baik.

Ia sekali gus memudahkan coklat organik memasuki pasaran menewaskan coklat mewah. Ia juga membenarkan pemain coklat seperti Bonnat membuat satu pilihan beretika.

Bonnat memutuskan untuk memilih aspek organik untuk coklat keluaran syarikatnya setelah mengambil alih perniagaan coklat keluarga beliau di sebuah bandar pergunungan Alps sejak 17 tahun lalu.

Baginya, keputusan itu dapat mengasaskan semula pertalian lama dengan penanam-penanam koko di seluruh dunia, bermula dari Mexico.

"Dahulu mereka mahu menjual koko mereka pada harga 3 euro untuk satu kilogram. Saya menawarkan mereka 9 euro!" Bonnat memberitahu AFP di pameran perdagangan coklat di gerai Salon du di Paris.

"Hari ini mereka mempunyai kehidupan yang baik, mereka melawat Salon du di Paris, berpeluang melihat barangan siap," kata Bonnat yang memiliki salah satu firma tertua Eropah yang juga pelopor coklat organik berkualiti tinggi.

Di samping itu, Bonnat memberitahu kesemua 35 pembekal koko, dari Peru hingga ke Venezuela, yang membekalkan kilangnya dengan 220 tan koko setiap tahun telah bermanfaat daripada industri koko dan coklat organik berkualiti tinggi.

Dua daripada peladang di Brazil telah dianugerahkan anugerah Koko Terbaik 2009. Mereka adalah penjual koko kepada Salon du Chocolat setiap tahun.

Bagaimanapun, bukan mudah untuk memastikan koko yang ditanam melepasi standard organik kerana hanya segelintir itu sahaja yang mampu menanggung kos proses pelabelan rasmi.

"Biji-biji koko yang disahkan organik hanya terdiri daripada 20 peratus pengeluaran dunia dan kurang daripada dua peratus coklat yang dijual di seluruh dunia dilabel organik," kata Bonnat.

Bagaimanapun kata lelaki itu lagi, beliau mendapati industri coklat bersifat global kerana penanam koko tidak semestinya adalah pengeluar coklat terbaik dunia.

Membantu Penanam Koko

Pakar coklat, Jean-Paul Hevin, adalah antara pengeluar coklat dari Perancis yang membeli koko organik secara langsung dari pengeluar-pengeluar di Haiti.

Beliau mula mencari sumber beretika sejak 10 tahun yang lepas sebagai satu percubaan untuk mempertahankan sektor industri yang lebih hijau.

Pilihan itu dilakukan dengan menambah 20 peratus harga untuk kos pengeluarannya tetapi dia tidak meminda beban itu pada harga runcit untuk coklatnya, yang dijual pada harga 3.90 euro (RM16.30) satu papan.

"Saya mahu membuat sesuatu untuk Haiti, menapis orang tengah supaya dapat menyediakan upah yang lebih baik kepada peladang. Saya percaya terhadap art de vivre iaitu seni dalam kualiti yang salah satunya turut bergantung kepada penanam tumbuh-tumbuhan," katanya.

Perkara itu turut diakui oleh Ketua Jualan Michel Cluizel, Philippe Laurent.

"Coklat dengan rasa yang hebat selalu bergantung kepada dua elemen iaitu kualiti koko dan kerja kraf membentuk coklat itu," kata Laurent.

Seperti label Bonnat dan Michel Cluizel, Francois Pralus merupakan satu daripada lima jenama coklat mewah Perancis yang berusaha mentransformasi biji-biji koko Amerika Selatan atau Indonesia.

Dia juga perlu membina hubungan dengan peladang-peladang di Madagascar dan Venezuela untuk mendapatkan lebih banyak bekalan koko organik.

Di Venezuela, 20 tan koko dihasilkan setahun untuk Pralus sebagai usaha untuk membantu membina semula sekolah tempatan, sementara peladangnya di Madagascar mendapat 65 euro (RM271.69) setiap bulan, hampir tiga kali gaji purata 25 euro (RM104.49) penduduk di sana.

"Coklat organik tidak semestinya mempunyai rasa yang lebih baik," kata Pralus. "Ia memerlukan komitmen kewangan yang tinggi, pentadbiran dan pemeriksaan yang rumit. Tetapi ia juga satu gerak isyarat falsafah, satu pilihan gaya hidup yang kami pilih setiap hari."

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Produk Signature Sarawak

(Post: Bahasa Melayu)
" Menteri di Pejabat Ketua Menteri Datin Fatimah Abdullah berharap lebih ramai usahawan wanita khasnya melibatkan diri dalam produk Signature dan makanan. "

Menurut beliau melibatkan diri dalam produk Signature bukan sahaja membantu menambah pendapatan keluarga bahkan meningkatkan kualiti produk itu sendiri.

"Melalui produk Signature juga usahawan wanita dapat menambah pendapatan keluarga bukan setakat ratusan ringgit sahaja tetapi mencapai empat angka."

"Namun pada masa yang sama kita mahu usahawan terus mengekalkan kualiti sesuatu produk itu agar ia terus mendapat kepercayaan daripada orang ramai," katanya berucap bagi menyempurnakan pelancaran rasmi produk Signature bagi bahagian Samarahan, Sarawak.

Beliau berkata produk Signature memberi kelebihan atau faedah kepada mereka yang terlibat termasuk memartabatkan produk dan makanan setempat kepada orang luar atau pelancong selain memberi peluang pekerjaan kepada penduduk setempat.

Ia juga katanya, membantu orang luar mengenal sesebuah tempat, meningkatkan pendapatan keluarga selain membangunkan produk dan usahawan itu sendiri.

"Pembangunan dilakukan sehingga boleh diiktiraf untuk mendapat pensijilan 'Sarawak Best' iaitu jenama untuk produk Sarawak yang berkualiti dan berdaya saing," katanya.

Setakat ini kata Fatimah, antara produk yang telah dilancarkan sebagai produk Signature di Sarawak adalah kek lapis Sarawak bagi bahagian Kuching pada 2008, produk berasaskan sagu bagi Mukah (2009), produk belacan bagi Bintulu (2009) diikuti kini Samarahan yang berasaskan kelapa.

Selain itu beliau turut memberitahu bilangan usahawan yang menghasilkan produk Signature setakat ini seramai 128 orang manakala bilangan produk dan makanan yang dikenal pasti sebanyak 107 jenis.

Produk Signature adalah produk yang biasa dikaitkan dengan sesuatu tempat dan produk serta makanan itu dianggap paling popular, paling laris, terkenal di sesuatu tempat.

Terdahulu Penolong Pengarah Pertanian Bahagian Samarahan Anuar John dalam ucapannya berkata bagi bahagian Samarahan, kelapa telah dipilih sebagai asas utama dalam pelancaran rasmi.

"Di Sarawak kira-kira 25,000 hektar tanah merupakan tanaman kelapa dan bahagian Samarahan merupakan penyumbang terbesar penanaman kelapa iaitu 14,921 hektar terutamanya di kawasan Asajaya," katanya.

Menurut beliau antara produk berasaskan kelapa adalah terdiri daripada sagon, sambal kelapa, jeli kelapa, Nata De Coco dan kerisik sementara makanan berasaskan kelapa ialah burasak, masakan umbut kelapa, pulut loi dan sebagainya.

Hadir sama Ahli Dewan Undangan Negeri Muara Tuang Datuk Seri Mohammad Ali Mahmud, ADUN Asajaya Abdul Karim Rahman Hamzah yang juga Ketua Setiausaha Politik Ketua Menteri dan Residen Bahagian Samarahan Rodziah Morshidi.

Sumber: Borneo Post Online

Read More ->>>

Read more...

Cambridge Learning Malaysia

(Post: Bahasa Melayu)
" Masih segar dalam ingatan Pengurus Cambridge Learning Malaysia, Cambridge University Press (CUP), Gregor D. Smart apabila beliau didatangi oleh seorang lelaki ketika menyertai Pameran Buku Antarabangsa Kuala Lumpur pada Mac lalu. "

Menurut Gregor, 44, lelaki pertengahan usia yang ditemuinya di gerai CUP itu kelihatan sangat teruja kerana bertemu kembali judul buku yang pernah digunakannya pada suatu ketika dahulu sebagai bahan dalam usaha memantapkan penguasaan bahasa Inggeris.

Lelaki tersebut memberitahu Gregor bahawa buku berjudul "English Grammar in Use" itu banyak membantu beliau dalam mempelajari teknik tatabahasa dan beliau berhasrat membelikannya untuk anak perempuan beliau.

"Buku berkulit tebal dan berwarna perak berkilau itu merupakan keluaran khas sempena ulang tahun pengeluarannya yang ke-25 pada tahun lalu."

"Ia tidak dapat diperoleh di negara ini kerana dicetak dengan terhad untuk pasaran London sahaja. Namun sesiapa yang ingin memilikinya dalam versi asal boleh mendapatkannya di gedung-gedung buku di negara ini," kata lelaki kelahiran Paisley, Scotland itu.

Mengulas mengenai keistimewaan buku tersebut, kata lelaki yang menggemari masakan rendang daging itu, buku tersebut sesuai digunakan untuk pelbagai peringkat usia pelajar terutama mereka yang sedang mempelajari bahasa itu pada tahap pertengahan.

Dengan terdapat lebih 200 latihan yang berbeza dan format serta penerangan yang mudah difahami membuatkan buku yang dihasilkan oleh Raymond Murphy tersebut merupakan buku tatabahasa paling banyak terjual oleh CUP.

"Bayangkan sejak mula diterbitkan pada 1984, buku tersebut sentiasa mendapat permintaan tinggi oleh guru-guru bahasa dan pelajar, bukan sahaja di negara ini tetapi seluruh dunia," katanya sambil menjelaskan bahawa buku setebal 142 muka surat itu turut dijual bersama sekeping cakera padat (CD) interaktif.

Disasarkan supaya dimiliki oleh setiap orang yang ingin menguasai bahasa Inggeris, kamus Cambridge Advanced Learner's Dictionary pula antara buah tangan penting CUP yang lain kerana ia menjadi kamus utama.

Lelaki yang sudah tiga tahun menetap di Petaling Jaya itu menjelaskan bahawa kandungan perkataan dalam kamus berkenaan merupakan himpunan daripada pangkalan data kursus antarabangsa Cambridge, Universiti Cambridge.

"Ia merangkumi himpunan perkataan akademik, saintifik dan perkataan asas dengan penerangan maksud yang ringkas dan mudah difahami," katanya kepada Kosmo!.

Menurut Gregor, kamus peringkat lanjutan tersebut lebih istimewa apabila turut disertakan dengan ilustrasi mudah difahami seperti kotak Pasangan Perkataan yang menunjukkan cara-cara bagaimana sesuatu perkataan digabungkan bagi membentuk ayat yang hebat.

"Maksud yang diterangkan dalam kamus ini betul-betul ringkas dan disertakan dengan perkataan mudah."

"Selain itu CD rom yang turut ditampilkan bersama juga akan membantu kerana mengandungi kamus dalam bentuk maya, sebutan vokal perkataan dalam loghat British dan Amerika Syarikat serta latihan," katanya mengenai bahan tersebut yang hanya boleh diakses melalui penggunaan kata laluan oleh seorang pengguna.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Tangu - The Traditional Iban's Costume

(Post: English)
" Iban womenfolk urged to pass on their skills of making the 'tangu' to the younger generation in order to keep alive a tradition that is unique to their community. "

The skills of making the tangu - which is part of the traditional costume of the Iban womenfolk - should be imparted to the younger generation.

A local tangu maker, Bicha Undi, who strongly advocates such a 'transfer of expertise', said the attire might become a thing of the past without a conscious effort to preserve it.

"The Iban community must work closely with the authorities concerned to help their younger generation, especially the women, perpetuate the unique art of making the tangu - and other traditional Iban items."

She said it was vital for future generations of the community to know about the tangu because by appreciating the historical significance of this hand-made item, they could continue to uphold Iban culture and heritage.

Bicha who has been running her tangu stall at the Sibu Central Market since 2000, picked up her skills from her mother when she was 18 years old.

"My mother told me it was very important for young Iban women to learn such skills so that future generations could learn from them and carry on a tradition peculiar to the community," recalled the 43-year-old from Rumah Ingoh, Sungai Paku, Kapit.

And to preserve the tradition, she has taught her daughter the exquisite art of making the tangu.

"Just as my mother had passed her skills to me, I have done the same for my daughter and advised her to do the same for my grandchildren and they for their children to ensure our cultural heritage will live on."

Bicha, who now lives in Sibu Jaya, said tangu is worn by placing it round the neck with the material extending down to cover the shoulders and part of the back and front body.

Before operating her stall, she went from house to house to promote and sell the tangu. Now she plies her ware at the Sibu Central market from 8am to 5pm everyday, except Sunday.

"Those wishing to place orders are welcomed to drop by. I can make one tangu in three weeks if it's needed urgently. If not, I usually take a month."

"Anything of good quality takes time to prepare. Patience and passion are needed to make the tangu. For me, making this traditional wear helps preserve the Iban culture."

"This gives me much satisfaction. Also, it makes me feel my mother is beside me when I make the tangu."

According to her, children's tangu costs between RM150 and RM170 apiece while the adult version fetches between RM200 and RM300 each.

"Friends from the Malay and Chinese communities do approach me to get their supply, especially for their dance troupes. To me, this is the special thing about the 1Malaysia Concept."

"Moreover, domestic and foreign tourists alike have bought the tangu for their own collection and as souvenirs for their friends," she said.

Bicha gets her materials from shops around the town.

Source: Borneo Post Online

Read More ->>>

Read more...

Portal E-Dagang PostMe Pos Malaysia

(Post: Bahasa Melayu)
" Pos Malaysia Bhd mengukuhkan lagi perniagaan runcitnya dengan menawarkan perkhidmatan portal dagangan elektronik (e-dagang) terbesar di Malaysia, PostMe. "

Perkhidmatan itu dibangunkan berasaskan konsep kedai dalam talian dengan sokongan rangkaian penghantaran terbesar seumpamanya di negara ini.

Pengarah Urusan dan Ketua Eksekutif Pos Malaysia, Datuk Syed Faisal Albar, berkata buat permulaan ini 70 rakan niaga dan kira-kira 6,000 barangan boleh dibeli pengguna menerusi portal baru berkenaan.

Katanya, Pos Malaysia berhasrat menambah jumlah rakan niaga dan barangan yang ditawarkan menerusi portal itu dengan tumpuan selepas ini ialah terhadap barangan tulen bermutu tinggi dari jenama antarabangsa.

"Bagi 2011, kumpulan melabur RM5 juta untuk mengukuhkan perkhidmatan ini di kalangan pelanggan dan pelaburan akan dibuat berterusan dengan mencari lebih banyak rakan niaga masa akan datang," katanya ketika ditemui selepas pelancaran portal PostMe di Subang Jaya.

Pelancaran portal itu disempurnakan Pengerusi Pos Malaysia, Tan Sri Aseh Che Mat.
Antara rakan niaga utama perkhidmatan itu buat masa ini adalah Kumpulan Naza dan Mydin.

Syed Faisal berkata, langkah Pos Malaysia terbabit dalam perniagaan peruncitan dalam talian adalah tepat pada masanya memandangkan kumpulan itu mempunyai keupayaan dalam menggabungkan ciri keselamatan beli-belah dalam talian dengan rangkaian penghantaran sedia adanya di kira-kira 700 cawangannya di seluruh negara.

"Ini bermakna, kami berupaya mengendalikan proses itu dari awal iaitu ketika pelanggan memilih produk, pembayaran sehingga penghantaran terus kepada mereka," katanya.

Beliau menegaskan, Pos Malaysia yakin sambutan terhadap perkhidmatan demikian berdasarkan empat kekuatan utama yang dimiliki kumpulan itu iaitu jenamanya yang dipercayai, perniagaan terasnya sebagai penyedia perkhidmatan penghantaran, platform e-dagang paling selamat dan barisan tawaran produk terbesar dalam pasaran.

"Kita juga mendapati arah aliran perbelanjaan dalam talian meningkat berikutan bertambahnya kadar penembusan Internet di Malaysia dan tahap keselamatan dalam talian yang semakin baik," katanya.

Syed Faisal menambah, portal itu juga menyediakan saluran lebih mudah kepada syarikat yang berhasrat memasarkan produk mereka secara dalam talian.

"Kami terbuka kepada semua syarikat yang mempunyai produk berpotensi untuk dijual menerusi portal ini. PostMe bakal menjadi antara portal e-dagang terbesar di Asia," katanya.

PostMe yang beroperasi 24 jam sehari menawarkan barisan luas produk yang dibeli pengguna, seperti pakaian, alat kosmetik, permainan dan kelengkapan.

Bayaran boleh dibuat menerusi kad kredit Mastercard dan Visa, bayaran tunai melalui akaun simpanan atau semasa beberapa bank terpilih dan kaunter pejabat pos.

Sumber: Berita Harian Online
Foto: PostMe

Read More ->>>

Read more...

Organic Sabah Tea

(Post: English)
" Tracing its history back to the 1800s, the trade of tea and tea-related products have been pivotal to the growth of economies of many countries such as China, India, Japan and Tibet for its health benefits and use in traditional remedies. "

In fact, it was common knowledge that tea played a crucial role in the development of history of major countries where tea took precedence in traditions and rituals of life.

With this in mind, Sabah Tea Sdn Bhd (Sabah Tea) aimed to uphold the mentality and mechanisms of savouring tea by incorporating it with local elements to serve the market in Malaysia.

"We want to provide consumers and the public with a healthier choice of tea. Our Sabah Tea is 100 per cent pesticide free due to its strategic location, surrounded by the pristine rainforest around Mount Kinabalu," said Sabah Tea's director Goh Mung Chwee in an exclusive with The Borneo Post.

With a defining motto - 'From the Borneo Rainforest' - the state government of Sabah, under Chief Minister Datuk Harris Salleh, was the visionary for the initiation of this venture.

Goh revealed that the plantation originally began as a socio-economic project by the state government to develop the then-forested Kampung Nalapak area to provide jobs to the local people.

Apart from selling tea and tea-related products, Sabah Tea also offered educational holidays and holiday packages for guests to visit its tea gardens.

"Tourism plays a critical role in educating people about the fact that our teas are grown without pesticides. This segment contributes immensely in establishing a strong Sabah Tea product brand."

"On the company's revenue distribution, tea provides 80 per cent of sales while tourism contributes 20 per cent on a 4:1 ratio," Goh revealed.

"All our tourism activities and packages have an educational component with responsible tourism practices such as pesticide-free and organic tea cultivation, role of rainforests in providing food to insects, guided nature walks, tea gift packs using leaves and so forth," he added.

The tourism aspect also preserved the seven ethnic cultures of Sabah via its longhouses aimed at educating visitors about its history similar to the concept practiced at the Sarawak Cultural Village in Santubong.

"Feedback from local and overseas visitors has been very positive as evidenced by the increasing number of tourists coming in. In 2005, we had 4,000 visitors, in 2009, we had 10,000 visitors, including day trips and overnighters."

"Our focus is on nature lovers, people who want an escape from the hectic city life, travellers who want to learn something useful while on vacation, and group travellers," he explained.

As Sabah Tea's plantation plots were one of the few tea plantations in the world certified to produce organic tea, the group's products faced strategic competition in the market with other drinks such as cordial drinks, coffee products and such.

Goh said, "Our Borneo Rainforest Organic Tea is the only tea grown organically in Malaysia and in Borneo. Sales are growing rapidly as international tourists and as well Malaysia visitors are choosing to buy our organic teas."

"Since our organic production is limited in volume, we rarely advertise our organic teas. We compete very well against heavy sugar-based beverages."

As proof of the group's innovative progress for its tea-related products, Sabah Tea was in the process of promoting its unique tea biscuits throughout November called Sabah Tea Bites at its outlet in Sabah as well as tourist gift shops throughout Malaysia.

"We are currently working on several new flavoured teas as well. We already have unique flavours such as pandan, cinnamon, ginger, tongkat ali and geranium, and we plan to add these to our collection of tea gift packs."

Goh wrapped up the interview by confiding his future expectations for the company.

"We are exploring exciting projects which we hope to announce in 2011. Our goal is to make Sabah Tea's garden a must-stop destination for visitors to the Kinabalu Park- Kundasang area."

Source: Borneo Post Online
Photo: Sabah Tea

Read More ->>>

Read more...

Kafe Baghdad di Bandar Seri Putra

(Post: Bahasa Melayu)
" Aroma nespreso yang menyelubungi ruang kafe segera membangkitkan mood santai serta membawa jauh segala kepenatan tubuh. Diiringi muzik gemalai Asia Barat termasuk lagu terkini daripada penyanyi Maher Zain, para tetamu terasa seolah-olah berada di rantau itu. "

Kedudukan Kafe Baghdad yang agak strategik di kawasan perumahan dan institusi pengajian tinggi, nyata memberi kelebihan kepada kafe dua tingkat ini memancing pelanggan terutamanya dari sekitar Bandar Seri Putra, Kajang serta Putrajaya.

Idea kafe santai ini tercetus berikutan kesukaran untuk mendapatkan roti yang berkualiti seperti di negara Arab, jelas pemiliknya yang berasal dari Iraq.

"Di kafe ini, saya bukan sahaja menonjolkan keistimewaan roti buatan negara saya, bahkan aspek dekorasi juga," kata Ekhlas Tawfik, 60, yang pernah menetap di Switzerland.

Mengambil cara hidup masyarakat Swiss yang gemar minum kopi dan teh di kafe, pasangannya, Sharifah Noor Akma Syed Jamaludin terus menongkah arus dalam menjelmakan kafe idamannya.

Lari daripada konsep tipikal restoran atau kafe biasa, garis utama tatariasnya berlandaskan keselesaan, ringkas dan tenang.

Justeru, susun atur yang dijelmakan, ditambah dengan lukisan abstrak bersaiz dinding sambil disesuaikan dengan gabungan dua negara secara harmoni.

"Bagi tempat duduk, kami menyediakan beberapa jenis sofa mengikut keselesaan pengunjung seperti daripada kulit, baldu serta kayu," sampuk Noor Akma sambil menuangkan teh citarasa Arab.

Lebih menarik, tiada meja makan yang diletakkan. Sebaliknya, sofa yang lembut menjadi pengganti meja hidangan.

Ruang di tingkat atas pula begitu menarik perhatian pengunjung terutama bagi individu yang gemar berkumpul dalam kumpulan.

Dengan tilam yang dibalut dengan kain tenunan khas dari Syiria dan beberapa bantal empuk, tetamu pasti ralit berbual kerana diselubungi keselesaan seumpama di rumah.

Bersila sambil menikmati hidangan istimewa Arab seperti nasi mandi biri-biri serta keenakan roti yang berintikan nasi.

Teh Arab

"Sengaja saya gabungkan warna merah, hitam dan putih di ruang ini. Ia bukan saja untuk menaikkan mood pengunjung malah ia merupakan antara warna pilihan masyarakat di Asia Barat," jelas Ekhlas.

Makanan istimewa kafe ini tidak lengkap tanpa teh Arab yang keras rasanya dan baunya tetapi ia cukup menyenangkan.

Dihidangkan dalam cawan yang cukup unik, teknik menyediakan teh tersebut turut disediakan di tingkat atas bagi kemudahan pelanggan.

Bercerita lanjut, Ekhlas memberitahu, ruang berdinding kuning cair tersebut mempunyai beberapa fungsi lain selain menjadi tumpuan sebagai ruang santai berkumpulan.

Menurutnya, agenda lain seperti seminar, majlis khas atau perjumpaan keluarga sering mendapat tempat di ruang tersebut.

Bagi pengunjung yang baru pertama kali mengunjunginya, miniatur unta, pokok inai gergasi dan minuman soda yang menjadi tradisi masyarakat Asia Barat pasti menggoda.

Bukan itu saja, elemen tembaga yang dipantulkan menerusi artifak seni seperti teko teh klasik dan mangkuk hiasan melengkapkan unsur Arab dan Swiss di Kafe Baghdad.

Kafe berkeluasan keluasan kafe 24 x 7 meter itu dilimpahi cahaya daripada lampu bermanik dengan pelbagai kombinasi warna.

"Lampu memang menjadi tarikan utama dalam hiasan berkonsep Asia Barat. Aspek reka bentuk, warna dan saiz memberi impak pada ruang sederhana besar ini," ungkap Ekhlas.

Dalam pada itu, pengunjung juga tidak harus melepaskan peluang merasa teh yang ditanam di Sri Lanka namun ia hanya dijual di Switzerland.

Dengan adunan tradisi menggunakan rempah khas, tetapi aroma yang terbit dari teko khas yang diletakkan di kaunter minuman dapat dihidu dari jauh.

Tidak dinafikan, teko pembuat teh tradisi yang dibawa khas dari negara teluk berkenaan mempunyai peminat tersendiri.

Dalam ketawa, Ekhlas menjelaskan ia menjadi barangan kesayangan dan signatur kafe tersebut. Lantaran itu, ia diletakkan berhadapan dengan pintu masuk, seolah-olah bertugas menjadi penyambut tetamu.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Magic Bite's Snack and Beverage Chain

(Post: English)
" Magic Bite Sdn Bhd (Magic Bite) made its debut in Kuching as a single snack store in 2003 in Wisma Saberkas with the name Mr Magic; selling waffles, 'kaya balls', 'tokiwado', sweet corn and popcorn. "

In a short span of five years, Magic Bite had evolved into a concept snack and beverage chain in Sarawak and Sabah as the established business entity in waffle sales.

Waffles aside, Magic Bite offers a variety of quality, tasty and fresh snacks and beverages.

After seven years in this business, Magic Bite had grown from strength to strength, starting with the Magic Bite chain stores and subsequently the Magic Cube chain.

Magic Bite chain stores are the stores fully operated by the company whereas for Magic Cube; it is a trademark that belongs to Magic Bite but managed by Magic Bite's agents.

"I must give credit to my staff and my agents who have put in their best effort in producing our quality merchandise. Their contributions over the years have given the brand name of Magic Bite a good reputation."

"We also have a good team of dedicated staff who do audit checks regularly to ensure the company's food quality policies are adhered to," said Adeline Poo; the managing director of Magic Bite when met by thesundaypost recently.

Reminiscing on the time when Magic Bite first started, she said that there were limited choices of snacks available back then and both she and her business partner; John Chai were inspired to provide food that was freshly baked in front of customers and also incorporated an element of convenience, in which they could eat on-the-go.

"Before we started, we noticed that this type of business was stagnant and inactive in Kuching. It was extremely challenging in the beginning as we had to convince our present landlords in securing prominent locations."

"As we progressed into the second year and onwards, we were offered good and strategic locations from various organisations," Poo highlighted.

She pointed out that there were a lot of shops/kiosks selling similar products like Magic Bite, carrying their own brand names with most of them purchasing their raw materials and machineries from Magic Bite.

"We can see that our products are well distributed to our customers by our operating agents," Poo added. According to her, Magic Bite had a strong base of loyal customers which consisted of different races and age groups from three to 70 years old.

"From the constant feedback that Magic Bite has received, I would like to think that our products are very well accepted by the locals," Poo enthused.

When asked if Magic Bite had any plan to introduce new products to the market, she said that Magic Bite was very active in developing new products and it placed an emphasis on providing good products at a very affordable price.

Poo highlighted that Magic Bite's Cheese Spirals Fries, sold at RM3 was the latest item that the company added to its menu a year ago and it was well received by its customers. The item is only available at tHe Spring Shopping Mall and Wisma Saberkas outlets.

When questioned on the criteria that Magic Bite looked at before giving out licences to its agents, she said, "In general, we are looking for enthusiastic entrepreneurs who have the drive to succeed in business."

"We have available locations to be offered for operation and they can log on to our website for more information."

"Entrepreneurs can use their own brand name and purchase their ingredients and machineries from us," said Poo.

In giving her view on the opportunity for local enterprises to grow further, she stated that the local environment provided ample of opportunities to grow further and there were more rooms for improvement especially on tourism.

"Both tourism and local enterprises can work out joint initiatives which will eventually promote our homegrown brands."

"We had tourists purchasing our T-shirts as souvenirs as they said it brought back the memories of our friendly staff serving them," Poo added.

As part of its plans for expansion, Poo said that Magic Bite was looking at the Asian markets which offered good opportunities for the company to expand further.

She also revealed that there were enquiries to bring Magic Bite's business concept to Australia, the UK and the Philippines.

In East Malaysia, Magic Bite chains are available at most of the shopping complexes and supermarkets.

Source: Borneo Post Online
Photo: Magic Bite

Read More ->>>

Read more...

Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pertanian (MAHA) 2010

(Post: Bahasa Melayu)
" Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pertanian (MAHA) 2010 yang berlangsung hingga 5 Disember ini mesti dilihat sebagai medan ilmu, maklumat serta peluang perniagaan yang harus direbut orang ramai. "

Tidak semua negara berkemampuan menganjurkan acara yang begitu banyak mempamerkan pelbagai produk serta teknologi pertanian yang dihasilkan menerusi inovasi terbaru.

Adalah merugikan sekiranya orang ramai sekadar datang menyaksikan apa yang dipamerkan tanpa memanfaatkan maklumat serta mengambil tahu mengenai teknologi dan inovasi pertanian yang ada di sebahagian daripada 2,500 gerai pada pameran itu.

MAHA mempamerkan hasil kejayaan teknologi dan inovasi pertanian yang boleh dimanfaatkan individu atau syarikat yang sudah terbabit, dalam proses menceburi atau mahu mengembangkan bidang masing-masing.

Setiap kaunter menampilkan produk atau peluang berbeza. Banyak produk, benih, baka dan pelbagai maklumat lain boleh dimanfaatkan untuk memajukan kegiatan ekonomi dalam bidang berasaskan pertanian.

Memang tepat apabila kerajaan menggunakan slogan 'Pertanian Adalah Perniagaan' kerana majoriti penduduk perlu membeli keperluan dan bekalan makanan mereka.

Industri kecil berasaskan hasil pertanian adalah bidang yang kian berkembang dan perlu diterokai petani. Jika mereka selama ini menjual terus hasil tanaman atau ternakan, kini sudah tiba masanya mereka memberi nilai tambah atau memproses hasil menjadi produk baru.

Hasil tanaman mentah lazimnya dijual dengan harga jauh lebih murah. Tetapi jika petani membuat sedikit inovasi dan pelaburan untuk memproses, membungkus dan memasarkan sendiri, mereka akan memperoleh pulangan lebih lumayan.

Petani mesti kreatif dan berani meneroka satu lagi bidang, iaitu memproses hasil menjadi pelbagai produk hiliran kerana langkah itu menjamin mereka menikmati pendapatan berganda.

Oleh itu, apabila matlamat sebenar MAHA difahami dan dipraktikkan, kita yakin petani hari ini mampu keluar daripada kepompong kemiskinan, tetapi mampu hidup senang seperti petani di beberapa negara maju.

Dengan penyertaan 22 negara dalam pameran MAHA kali ini, petani dan pemain sektor dalam bidang ini di Malaysia boleh mendapat pelbagai faedah untuk memperkukuhkan industri pertanian negara.

Selain itu, inilah peluang kita menjalin hubungan dengan syarikat asing yang mungkin boleh mengembangkan ruang untuk produk kita memasuki pasaran di luar negara. Mereka juga berpotensi menjadi rakan kongsi untuk kegiatan berskala besar dalam negara.

MAHA mungkin boleh dikembangkan sebagai wadah untuk mengumpulkan kalangan ahli ilmiah dan strategik, pemain industri serta penyelidik bagi mencerna kepakaran untuk memajukan sektor pertanian negara.

Memandangkan hasil pertanian adalah keperluan dalam kehidupan manusia, menceburi sektor itu tetap memberi pulangan lumayan. Tamadun manusia di serata dunia bermula dengan pertanian dan ia kekal relevan sehingga kini, walaupun dunia semakin maju sehingga manusia mampu meneroka angkasa lepas.

Sebagai komponen strategi dalam membina kekuatan dan survival negara, sektor pertanian kita perlu dimajukan seiring dengan kepesatan industri dan tidak boleh diabaikan sama sekali.

Justeru, penting bagi petani menggerakkan sektor itu menggunakan inovasi serta teknologi terkini bagi menghasilkan produk secara optimum dan berkualiti.

Institusi berkaitan pertanian juga harus memperhebatkan aktiviti penyelidikan dan pembangunan (R&D) agar bidang ini menjadi lebih berdaya saing.

Sumber: Berita Harian Online
Foto: MAHA Expo 2010

Read More ->>>

Read more...